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Kiwi-Apfel-Smoothie mit Konjak – Konjak Rezept

Konjakmehl

Warum nicht gleich am Morgen mit einem leckern und vor allem schnellen Rezept, gesund und leicht in den Tag starten? Deshalb hier ein leckeres und schnelles Konjak Rezept.

Kiwi-Apfel-Smoothie mit Konjak

Ein Obst-Smoothie ist das richtige für einen guten Start in den Tag oder eine leckere und erfrischende Zwischenmalzeit.

Äpfel und Kiwis haben weit unter 100 Kalorien auf 100g, haben viele wichtige Vitamine und schmecken trotzdem süß. Joghurt bringt einen cremigen Geschmack und ist gesund für unsere Darmflora. Das Konjakmehl bringt ein angenehmes Sättigungsgefühl und hat trotzdem fast keine Kalorien.

Wer keine Konjakmehl zur Hand hat, aber dafür Konjaknudeln oder Konjakreis, kann auch einfach diese verwenden. Sie lassen sich im Mixer gut zerkleinern.

KonjakmehlZutaten für ein großes Glas:

1 Kiwi und 1 Apfel

250g Natur Joghurt (oder Soja Joghurt)

2 EL Konjamehl – alternativ 100g Konjak Nudeln

Zitrone

Zubereitung:

Die Kiwi und den Apfel schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zutaten in einen Mixer geben und ca. 30-60 Sekunden pürieren. Alternativ, mit einem Pürierstab die Zutaten in einem hohen Behälter pürieren. Etwas Zitronensaft hinzugeben und noch mal verühren.

Je nach dem, wie die Konsistenz gewünscht ist, etwas Wasser hinzufügen.

Entweder in einem Glas servieren oder in einen ToGo-Becher zum mitnehmen füllen und gut gekühlt genießnen.

Dieses Rezept hat, abhängig vom Fettgehalt des Joghurts, ca. 200-250 Kalorien. Der leckere Drink ist glutenfrei.
Mit Soja-Joghurt ist er sogar vegan, gluten- und laktosefrei.

Dieser Drink ist besonders gut für Leute, die morgens nichts essen mögen/können, aber trotzem gesund in den Tag kommen wollen.

Auch als Snack ist er eine bessere Alternative, als andere Snacks, denn die Konjakbalaststoffe bringen ein gutes Sättigungsgefühl ohne Heißhunger. Es ist klar, was enthalten ist und vermeidet so versteckten Zucker oder Fette.

Guten, gesunden Hunger!


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